冬瓜炖香蟹

编辑:实在网互动百科 时间:2020-07-05 10:44:37
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冬瓜炖香蟹是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。
中文名
冬瓜炖香蟹
主要原料
螃蟹200克
是否含防腐剂
副作用
导致腹泻。

冬瓜炖香蟹冬瓜炖香蟹的制作材料

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主料:螃蟹200克,冬瓜500克
调料:猪油(炼制)30克,大葱5克,5克,6克,味精2克,葱油6克,鸡精2克,胡椒粉2克

冬瓜炖香蟹教您冬瓜炖香蟹怎么做

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1. 将螃蟹洗净去盖后切成大块;
2. 葱、姜切碎末备用;
3. 冬瓜去皮及瓤洗净后切成骨排片;
4. 将锅置于中火上,放入猪油烧热,放入葱末和姜末煸炒出香味;
5. 倒入高汤烧沸,加入冬瓜片炖10分钟左右,放入螃蟹炖至熟透,撇净浮沫;
6. 加入精盐、味精鸡精胡椒粉,淋上葱油即可。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜花生蜗牛、芹菜、柿子兔肉荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
词条标签:
食品 菜品