圆满拼盘

编辑:实在网互动百科 时间:2020-01-17 23:35:26
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圆满拼盘是一道美食,制作材料有粉丝,火腿、鸡蛋2个。
中文名
圆满拼盘
主    料
粉丝,火腿、鸡蛋2个
辅    料
盐、糖、醋
调    料
蒜末
原料:
黄瓜半根、金针菇2两
配料:
麻油、生抽、鲍鱼汁
做法:
先将粉丝放锅里煮熟捞起,用生抽、麻油、鲍鱼汁拌匀。把拌好的粉丝铺在盘子上,呈小山形状。
金针菇放锅里煮熟捞起,用蒜末、生抽、糖、醋拌匀。
鸡蛋加盐,搅拌均匀,煎成薄饼,再切成细丝。
黄瓜切成丝。火腿切成丝。
最后把金针菇、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝均匀地摆在粉丝上。
这道拼盘外形美观、制作简单,可在节日家宴中烹制。
词条标签:
饮食 食品 菜品